饭店工作辞职能不能直接走？

不能直接走，需提前通知。依据《劳动合同法》，劳动者需提前告知或按38条提出解除。否则，可能面临法律责任，影响未来就业及声誉。
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不能直接走。操作如下：1.若用人单位无违法，提前30天书面通知；2.若存在《劳动合同法》38条情形，书面提出解除后立即走人，并可要求补偿；3.无论哪种方式，均需办理离职手续，确保权益不受损。
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常见处理方式为提前通知或按《劳动合同法》38条解除。选择时需考虑用人单位是否存在违法情形，以及自身权益是否受损，再决定具体方式。